Introduction
Notre micro-brasserie paysanne est unique en son genre car nous cultivons notre propre orge pour créer notre bière. Nous sommes fiers de pouvoir offrir à nos clients une expérience de dégustation de bière authentique, de la ferme à la table.
Notre processus de brassage
Nous sommes convaincus que la qualité de notre bière dépend de la qualité des ingrédients que nous utilisons. Nous cultivons notre propre orge dans notre ferme, sans utiliser de substances chimiques ni de pesticides. Nous avons également choisi de brasser notre bière à partir de l’eau de notre propre puits, qui est filtrée naturellement par les couches de sable et de gravier dans le sol.
Notre processus de brassage est artisanal et nous n’utilisons pas de machines automatisées. Nous brassons par petites quantités et surveillons attentivement chaque étape du processus de brassage pour nous assurer que notre bière est de la meilleure qualité possible. Nous sommes également engagés dans la durabilité et nous réutilisons l’eau de rinçage pour nettoyer notre équipement et arroser nos cultures.
Notre engagement envers la communauté
Nous sommes fiers d’être une entreprise locale et de soutenir notre communauté. Nous travaillons en étroite collaboration avec d’autres agriculteurs locaux pour acheter des ingrédients tels que le houblon et les fruits ajoutés à certaines de nos bières. Nous offrons également des visites de notre ferme et de notre brasserie pour sensibiliser les gens à l’importance de l’agriculture locale et durable.
Nous sommes également engagés à réduire notre empreinte écologique et à protéger l’environnement. Nous avons installé des panneaux solaires sur notre toit pour produire de l’énergie propre et nous sommes en train de mettre en place un système de compostage pour réutiliser nos déchets organiques.
Conclusion
Nous sommes fiers de notre micro-brasserie paysanne et de notre engagement à produire de la bière de qualité supérieure en utilisant des ingrédients locaux et durables. Nous espérons que vous viendrez visiter notre ferme et notre brasserie pour déguster notre bière artisanale et découvrir notre engagement envers l’environnement et notre communauté.